GRILLADES DE PORCS A L'ORIENTAL'

apport energetique:270 kcalorie/portion

4 grillades de porcs

1 cuillére à café de noix de muscade rapée

1 citron

2 cuilléres à soupe de cognac

1 cuillére a soupe d'huile

poivre

preparation:10minutes

cuisson:12 minutes

réalisation:

Melanger la cannelle,la noix de muscade en poudre et 2 tours de moulins de poivre.

Ajouter 2 cuilléres à soupes de jus de citron et et de cuillére a café de zest rapée.

Enduire les grillades de porcs de ce melange.

Laisser au frais 10 minutes.

Faire chauffer l'huile dans une poele,

y faire revenir les grillades sur leurs 2 faces,puis les cuires a feux moyens pendant 5-6 minutes ,

arroser de cognac

faire famber et servir aussitot...

astuce santé:on peut supprimer le cognac,mais flambé,l'alcool s'évapore et n'aporte que son arome

bon appetit

source:meilleurduchef.com